История » Основные социально-экономические направления развития Саратовского края в XVIII веке » Сельское хозяйство

Сельское хозяйство
Страница 2

Саратовские, вольские, хвалынские купцы принимали подряды на поставку хлеба по казенным заказам и отправляли ежегодно по 3-3,5 млн. пудов зерна, муки и крупы в Астрахань, на Кавказскую линию для снабжения войск, в крепости Азов и Таганрог. Саратовским хлебом снабжался и черноморский флот.

Кроме "серых" хлебов, постепенно начали завоевывать свое место пшеница, десятки тысяч пудов которой купцы вывозили со своих мельниц на рынок. В те же годы Москва и её крупчатые мельницы получили для размола саратовскую пшеницу.

С интенсивной колонизацией, развитием земледелия и возникновением возможностей выгодного сбыта хлеба дворяне, саратовские земледельцы, покидая столицы и службу, устремились в край на постоянное жительство для организации хозяйства, увеличивали количество крестьянских "душ" путем покупки новых семей, поселяя их в своих поместьях. Именно в эти годы быстро возрастает количество сел и деревень, основанных крепостными крестьянами.

Превращение хлеба в один из важнейших предметов рыночного спроса продолжалось дальнейшим вовлечением крестьянского и помещичьего хозяйств в товарно-денежные отношения.

Помещики, обосновавшиеся на саратовской земле, стремятся увеличить барщинную запашку, повышают размеры оброка, усиливают эксплуатацию крестьян. В процессе развития товарно-денежных отношений в крепостной деревне усиливается имущественная и социальная дифференциация. Крестьянство расслаивается на зажиточных, посредственных и бедных. Последняя категория растет количественно, теряет скот, имущество, разоряется, попадает в кабальную зависимость к зажиточной верхушке крепостной деревни, которая разными способами присваивает себе крестьянские наделы бедноты. Беднейшие крестьяне превращаются в батраков за ссуду, взятый в долг хлеб, семена для посева и т.д. Из среды разбогатевших крестьян постепенно формируется слой крестьянской буржуазии.

Весьма распространенной в конце ХVIII-начале Х1Хвека становится купля-продажа земель в крае от одних помещиков к другим, от них к купцам, мещанам, крестьянам и т. д. Все новые и новые казенные, помещичьи и крестьянские земли вовлекались в хозяйственный оборот, о чем свидетельствуют данные из экономических примечаний к Генеральному межеванию Саратовской губернии, начавшемуся в 1798 г. Из числа купцов, мещан, зажиточных крестьян появляются предпринимательские элементы, покупающие и арендующие земли для производства хлеба на продажу.

Страницы: 1 2 

Клермонский собор. Призыв к крестовому походу.
В ноябре 1095 г. Римский папа Урбан II перешел через Альпы, чтобы созвать церковный собор во французском городе Клермоне. Однако самому собору предшествовало несколько важных событий. Папа посетил многие клюнийские аббатства на юге Франции. Клюнийцы, обладающие опытом проповеди священных войн и паломничеств, могли предоставить Урбану I ...

Автор документа
Изменилось оформление автора документа. Эти изменения касались, прежде всего, документов коллективных авторов. В 1801 г. были отменены указы, запрещавшие принимать прошения за несколькими подписями[45]. Расширяется круг авторов: по указу от 1 октября 1831 г. духовные завещания могли составлять и крестьяне[46]. Кроме того, автором служе ...

Миф о Прометее
Боги скрывали от людей тайну огня. Но благородный герой Прометей принес людям с Олимпа огонь в пустой тростинке. Разгневанный Зевс приказал Гефесту приковать Прометея цепями к горе на Кавказе. Каждый день Зевс присылал орла выклевать у Прометея печень. За ночь печень вырастала вновь. Не смотря на страшные муки, гордый и мужественный Пр ...